В рамках ДООП "Экспериментальная химия" проводилась работа над проектом "Молоко с точки зрения химии". Определяли кислотность раствора, наличие загустителей, белка, углеводов и жира. Выяснили, что не все продукты являются полезными. Например, в одном из видов йогурта были обнаружены загустители, а кефир имеет кислую среду и его нельзя употреблять тем, у кого повышенная кислотность желудка. Самым лучшим молоком по всем показателям оказалось молоко Кушвинского молокозавода, его можно пить и взрослым и детям. Работа была познавательной и интересной.