СОЩЩ^ВАНО
"K
:e'5''.Aeo6'“™“®a5jo.'‘ ' • X
УТВЕРЖДЕНО
s
V,
^^
•‘ * ^-':
tod MAOY
«Гу
СОШ №1
ШасийКЙЕЖ
У правляющи^
ЛЕС»
Васьков Е'/и о/
bO ?X 0ir-^
ПРИМЕРНОЕ 2-х НЕДЕЛЬНОЕ
ВСЕСЕЗОННОЕ
МЕНЮ ЗАВТРАКОВ И ОБЕДОВ
ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 1-4, 5-11 КЛАССОВ
В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЯХ
Герасименя
Елена
Юрьевна
Подписано цифровой
подписью: Герасименя
Елена Юрьевна
Дата: 2024.03.19 15:44:18
+05'00'
/
:$раций.
УТВЕР^
"ОЛЕС"
МЕНЮ 1 НЕДЕЛЯ 1 ДЕНЬ
СШс
1-4 классы
Белки, г
№
Наименование блюда
ЗАВТРАК
в тч .
жив.
всего
в т.ч.
раст.
Углево
ды, г
------------
эц.
ккал
Са
Мр
Р
Fe
^
VVV
У#
‘в и т а м и н ы
^
Ц ен а
А.МГ
ТЭ лг
92,88 р.
Каша молочная "Дружба" с маслом
23/4 сливочным 200/10
6/2
Кисель
5/13 Сьф порционно
5/13 Яблоко свежее
7
Батон витаминизированный
Хлеб ржано-пшеничный
7/2
витаминизированый
Итого за прием
О БЕД 115,72 р. р
Борш со сметаной 250/10
Рыба "Аппетитная"
60/3 Рис припущенный
35/18 Компот из свежих яблок
7/1
Хлеб витаминизированный
Хлеб ржано-пшеничный
7/2
витаминизированый
Итого за прием
3/2
У С И ЛЕН Н Ы Й полдник
43-8 Кура отварная с овощами
Картофель отварной
14^10 Чай с сахаром
7 1 Х.1С6 витаминизированный
'4$
С,мг
210
200
20
180
40
8,10
0,00
10,10
0,95
3,08
2,86
0,00
10,10
0,00
0,00
10,54
0.00
18.28
0.80
1.20
1,65
0,00
0,00
0,80
1,20
40,48
7,13
0,41
4,00
20,04
293,40
27.08
206.49
40,00
71,30
118,78
99
150
150
8.8
47,99
5,48
8,25
8,25
13,2
179,79
0
90
90
34
1.32
0
0,11
0.11
0.8
35.52
0.05
31,5
31,5
0
39,68
0
25,5
25.5
0
67,62
0
35.7
35.7
0
0,25
0
0,06
0.06
0,68
0.18
0,14
0
0
0.06
0.5
5,04
0,11
0.11
0
25,00
7,00
25,00
29.00
5,00
30
680
0,85
23,08
0,06
13,02
0.51
31,33
0,47
4,12
5,28
77.34
29,97
668,24
4.11
530,69
2.64
85,81
15,23
409,02
0,66
3,00
0,75
99,32
0,24
90,92
1.3
140,32
0,63
1,68
0,08
0,46
0
5,76
1.88
92,88
260
100
150
200
40
3,34
12,12
3,66
0,35
3,08
0.26
8,69
0,03
0,00
0,00
3,61
13.20
4.76
0,08
1.20
5.43
0,01
0,52
0,10
1,20
13,49
14,78
38,35
13,69
20,04
201,36
98,78
212,57
54.51
107,81
46,47
19,02
4,72
0,4
8,8
22,37
26,61
25,18
0
13,2
51.92
176.95
74,86
0
34
0.99
0,59
0,52
0,04
0,8
9,36
23,42
30,98
0
0
16 227.29
384 93.28
17,96 34.28
0
0
0
0
2,52
1,48
0,26
0
0,68
0,05
0,16
0,04
0
0,06
11.24
1,36
0
0
0
Цена
16,00
70,00
14,00
11,00
3,00
30
780
0,85
23,40
0,06
9,04
0.51
23,36
0,47
7,73
5,28
105,63
29.97
705,00
4,11
83,52
2,64
90,00
15,23
352,96
0.66
3,60
0.75
64,51
0,24
1.3
418,20 356,15
0,63
5,57
0.08
0,39
0
1.72
12,60 115,72
100
150
200
40
10,10
4,83
0,35
3,08
10,10
1,56
0,00
0.00
18.28
4,90
0,08
1,20
0,00
0.65
0.10
1,20
0,41
32.50
13.69
20.04
206,49
235,60
54,51
71,30
28,56
79,57
0.4
8.8
15,3
42,72
0
13,2
113,53
134,31
0
34
1.47
1,48
0.04
0,8
0
25,2
0
0
0
32,94
0
0
0,41
0,21
0
0,68
0.11
0,19
0
0,06
0
13,24
0
0
92,88 р.
гг
7/2
Выход,
г
всего
Ми»
Ж и ры . г
Хлеб ржано-пшеничный
витишыизированый
Итого за прием
5*11 классы
Наименование блюда
0
43.74
0
0
60.00
24.00
4.00
3.00
30
0.85
0.06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,П
2,64
15,23
0.66
0,75
0,24
1.3
0,63
0,08
0
1.88
520
19,21
11,72
24,97
2,42
71,92
597,88
121,44
73,86
297,0711
4,45
25,95
43,98
34,24
1,93
0,44
13,24
92,88
Белки, г
Выход,
в т.ч.
г
всего
жив.
Жиры. г
в т.ч.
раст.
всего
Углево
ды, г
лд,
ккал
Минеральные элементы (мг)
Са
Мк
Р
Витамины
Fe
А,мг
В
РЭ,мкг ТЭ.мг В1,мг С.мг Цена
ЗАВТРАК 102,5 р
23/4
6/2
5/13
5/13
7
Каша молочная "Дружба" с маслом
сливочным 200/10
Кисель
Сыр порционно
Яблоко свежее
Батон витаминизированный
210
200
25
200
50
7/2
Хлеб ржано-пшеничный
витаминизированый
Итого за прием
3/2
1/7
60/3
35/18
7/1
7/2
№
43/8
2/3
14/10
7/1
7/2
О БЕД 130,37 р
Борщ со сметаной 250/10
Рыба "Аппетитная"
Рис припущенный
Компот из свежих яблок
Хлеб витаминизированный
Хлеб ржано-пшеничный
витаминизированый
Итого за прием
Хлеб ржано-пшеничный
витаминизированый
Итого за прием
2,86
2,32
1.50
0,00
0,00
25
0.85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2.64
15,23
0.66
0,75
710
18,49
6,74
19,36
5,32
90,61
614,31
470,18
118,40
507,25
4,58
116,97
260
180
200
50
3,34
13,50
4.40
0,35
3,08
0,26
10,00
0.04
0,00
0,00
3,61
14,60
5,70
0,08
1,20
5,43
0,01
0.60
0,10
1,20
13,49
5,00
44,50
13,69
20,04
201,36
92,43
273,11
54,51
107,81
46,47
19.02
4.72
0,4
8,8
22,37
26,61
25,18
0
13,2
51,92
176.95
74,86
0
34
0.99
0,59
0,52
0,04
0,8
9,36
23,42
30,98
0
0
30
830
0,85
25,52
0,06, 0,51
10,36 25,70
0,47
7,81
5,28
102,00
29.97
759,19
4,11
83,52
2,64
90,00
15,23
352,96
0,66
3,60
0.75
64,51
ПО
Наименование блюда
УС И ЛЕН Н Ы Й П ОЛ Д НИ К
Кура отварная с овощами
Картофель отварной
Чай с сахаром
Хлеб витаминизированный
8,10
4,01
1,50
0,95
3,08
Белки.г
Выход,
в т.ч.
г
всего
жив.
10.54
3,31
3.00
0,80
1,20
1,65
1,20
0,00
0,80
1.20
Жиры, г
в т.ч.
всего
раст.
40,48
4,16
16,65
4,00
20,04
Углево
ды, г
293.40
68,13
75.00
40,00
107,81
riir
JU ,
ккал
118,78
93,49
95
150
8.8
47,99
39.32
7
8.25
13,2
179,79
108,23
80
90
34
1,32
1,6
0,09
0.11
0,8
35.52
9,6
39,6
31,5
0
39.68
7.68
25,5
25,5
0
67,62
17,84
39,8
35,7
0
0,25
0.02
0.06
0,06
0.68
0,18
0,03
0
0
0,06
0,24
1,3
0,63
0,08
98,60 162,26
1,70
0,35
16 227.29
384 93.28
17,96 34.28
0
0
0
0
2,52
1,48
0,26
0
0,68
0,05
0,16
0,04
0
0,06
11,24
1,36
0
0
0
0,24
1.3
418,20 356,15
0,63
5,57
0,08
0,39
0
2.37
12,60 130,37
Минеральные элементы (мг)
0.5
0,42
0,06
0,11
0
25.00
7.00
30.00
33,00
6,00
0
1,50
1,09 102,50
Цена
16,00
80,00
17,00
11,00
4,00
Витамины
Ц ен а
Са
Мд
Р
Fe
А,мг
В
РЭ.мкг ТЭ.мг В1.МГ С .мг
102,5 р.
10.10
4,83
0,35
3.08
10,10
1,56
0,00
0,00
18,28
4,90
0,08
1,20
0,00
0,65
0,10
1,20
0,41
32.50
13.69
20,04
206,49
193,42
54,51
107,81
28,56
79,57
0,4
8,8
15.3
42,72
0
13,2
113,53
134,31
0
34
1.47
1,48
0.04
0,8
0
25.2
0
0
0
43,74
0
0
0
32,94
0
0
0,41
0,21
0
0,68
0,11
0.19
0
0,06
0
13,24
0
0
25
0,85
545,00 19,21
0,06
11,72
0,51
24,97
0,47
2,42
5,28
71,92
29,97
592,20
4,11
121,44
2,64
73,86
15.23
297,07
0,66
4.45
0,75
25,95
0,24
43,98
1,3
34,24
0,63
1,93
0.08
0,44
0
1,50
13,24 102,50
110
180
200
30
зав. производством
Н.А. Бузакова
66,00
29.00
4,00
2,00
еР,ерацич_
^У|ченнод
утвер:
ООО "
Васьков
МЕНЮ 1 НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ
Б ел ки .г
№
Н аименование блю да
Выход, г
ЗА В Т Р А К
92,88 р.
925 Ф иле куриное запечённое с помидоркой 90
57/3 М акаронные изделия отварные
150
14/1 Чай с сахаром
200
7/1 Х леб витаминизированный
30
7/2
Хлеб ржано-пш еничный витаминизиров 30
И того за прием
500
ОБЕД
всего
Ж иры. г
в т.ч .
жив.
всего
Il.i2
11,12
1.31
0,35
0,04
10,13
3.77
3,08
0,00
0,00
0,08
1.20
0.85
16,71
0,06
11.22
0,51
15,69
4,04
1,20
0,07
0,06
9,22
5,36
0.49
0,51
Мине оальные элементы (мг)
в т.ч.
раст
Углево
ды, г
эц,
ккал
Са
М(>
1.98
1,31
176,66
28,56
0.66
0.10
32.41
13.69
191,21
1.20
0,47
4,41
20,04
5.28
54,51
71,30
29.97
12.82
0,4
8.8
72,73
523,65
0,30
18,39
0.04
0,47
1.16
6,69
5.28
142.93
36,94
29.97
189,19
218,39
101,48
4,11
54,69
15,3
7,29
0
Р
Fe
113,53
1,5
0,7
0
40,56
0
13,2
34 0,8
2,64
15,23 0,7
38,43 203,32 3,71
Г
--- m
А ,мг
44 *
РЭ,мкг ТЭ,мг В1,мг
0
0
0,41
12
0
0
22,5
0
0,82
0
0
0,68
0,75
12,75
1,3
23,80
0,63
2,54
22,26 357,75
0
0
0,75
1,3
15,57 128,52
22,3
42,8
0,3
0
0,63
0,99
Ц ена
С,мг
0,11
0,06
0
0,06
0,08
0,31
0
75,00
0
0
0
10,00
4,00
0
0,00
115,72 р. р
2,00
1,88
92,88
Ц ена
29/2 Суп-пюре картофельный с гренками
7/3 Гренки из пш еничного хлеба
Помидор свежий
60/2 Тефтели из говядины в соусе
16/4 Каша гречневая вязкая
250
10
60
110
1.14
0.00
9,99
6,82
0,20
150
200
40
3.08
0,85
0,03
0,00
0,00
0.06
26,12
Ш анежка с картофелем
150/5
200
75
Хлеб витаминизированный
Нектар фруктовый разливной
11.12
6,70
0,10
1,20
2,74
0,00
1,20
11.65
22.14
65,96
0
4,11
30,59
13,54
70,97
0,7
0
2,64
17,95
0
15,23
103,4
0
0,7
125,81
4,5
13,2
2,64
188,51
0
34
1,5
4,2
0,4
0,8
15,23
0,7
0,51
0,47
24,03
20.04
5,28
10,64
25,99
6,38
113,50
856,69
4,11
137,83
1,85
9,60
0,35
3,08
0,75
8,60
0,00
0,00
3,77
3,09
6,48
1,34
13,69
27,041
12,86
52,91
0,4
8,8
11,68
11,34
0
13,2
0,6
0,00
0,10
1,20
70,16
197,59
54,51
131,28
41,54
17,12
0,08
1,20
131,52
0
34
1,5
0
30
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
7/2 Хлеб рж ано-пш еничный витаминизиров 20
0,85
18,81
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
2,64
9,41
23,88
6,06
73,87
554,81
4,11
87,88
7/1
Хлеб витаминизированный
7/2 Хлеб рж ано-пш еничный витаминизиров 20
И того за прием
840,00
107,81
29,97
10,72
8.8
22,65
189,39 427,34 8,84
0
0
0
0
0,75
0,73
0
0,06
0
0,08
0,04
0,19
9,09
0
0
0,425
0
0
18,00
2,00
15,00
52,00
10,00
14,00
0
0
3,00
1,72
1,3
0,68
0,63
0,01
0,06
0,08
61,63 531,67
3,96
0,52
9,52
115,72
14,7
22,63
86,89 221,17
0
0
0
0
1,43
0,55
0
0,68
0,05
0,05
0
0,06
4,11
0,05
0
0
12,00
58,00
4,00
15,00
0
0,68
2,00
0,63
0,06
0,08
0
0,75
1,3
102,34 245,10
0
1,88
3,97
0,30
4,16
92,88
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 92,88 р.
Кукуруза консервированная
62/3 Омлет с сыром
14/1 Чай с сахаром
7/1
20
И того за прием
5 -1 1 кл ас сы
500,00
Белки, г
№
Наименование блю да
ЗА В Т Р А К
Выход, г
Жи ры, г
в т.ч .
жив.
всего
в т.ч.
раст.
Углевод
ды, г
ЭЦ,
ккал
15,23 0,7
52,06 256,29 4,37
0
Мине зальные элементы (мг)
Са
Mg
Р
Fe
15,3
113,53
8,75
0
48,67
0
1,5
0,9
0
Витамины
А,мг
РЭ.мкг ТЭ,мг В1,мг
С,мг
Ц ена
102,5 р
925 Филе куриное залеченное с помидоркой
57/3 М акаронные изделия отварные
14/1 Чай с сахаром
7/1* Хлеб витаминизированный
100
12,18
12,18
11,43
2,13
2,18
189,95
180
6,37
0,05
4,53
0,80
38,89
229,45
0,35
3,08
0,85
0,08
1,20
0,51
17,75
0,10
1,20
0,47
4,70
13,69
16,04
5,28
76,08
54.51
87,28
29,97
22,83
0,00
0,00
0,06
12,29
4,04
1,20
5,36
0,30
200
50,00
7/2 Хлеб ржано-пшеничный витаминизиров 20
550
И того за прием
ОБЕД
всего
0,8
0,8
28,56
15,39
0,4
8,8
0
0
0,41
14,4
27
0,98
0.11
0,08
0
0
0,75
15,15
0
0
1,3
28,30
0
0,68
0.63
2,70
22,26 357,75
0
83,00
0
0,06
0,08
0,33
0
0
0
0
0,00
12,00
4.00
2,00
1,50
102,50
0,3
0,06
9,09
Ц ена
18,00
0
1,3
0
0,63
0
0.08
0
0
2,00
15,00
0,99
591,17
4,11
57,26
13.2
34 0,8
2,64
15,23 0,7
39,89 211,43 3,86
18,39
142,93
65,96
22,65
70,97
0.7
36,94
29,97
0
0
2,64
0
15.23
0
0.7
0
0,75
17,95
125,81
4,5
13,2
2,64
103,4
188,51
1,5
4,2
0,4
0,8
0,7
8,84
15,57
22,3
128,52
42,8
0
0
0
0
0,75
1,3
61,63 531,67
0,73
0
0,68
0,63
3,96
0.04
0,19
0.01
0,06
0,08
0,52
12,86
52,91
11,68
11,34
41,54
131,52
0,6
1,43
0,05
54,51
87,28
8,8
0,4
8,8
0.55
0,68
0
0,68
29,97
620,19
4,11
87,88
13,2
0
13,2
2,64
14,7
22,63
86,89' 221,17
0
0
0
0
0
0
0,75
1,3
102,34 245,10
0,63
3,97
0,05
0,06
0
0,06
0,08
13037 р
29 2 Суп-пюре картофельный с гренками
7/3 Гренки из пш еничного хлеба
Помидор свежий
60/2 Тефтели из говядины в соусе
16/4 Каш а гречневая вязкая
Нектар фруктовый разливной
7/1 Хлеб витаминизированный
7/2 Хлеб рж ано-пш еничный витаминизиров
И того за прием
УСИЛЕННЫ Й ПОЛДНИК
10
1,14
0,07
0,49
0,04
6,69
60
0,00
0,06
0,51
0,47
5,28
120
180
9,99
9,28
11,12
6,70
0,10
1,20
0,51
25,99
1,16
2,74
11,65
22,14
0,00
1,20
0,47
6,38
24,03
20,04
5,28
113,50
3,09
0,00
6,48
1,67
,1,20
0,10
1,20
0,47
27,04
13,69
16,04
5,28
6,06
70,20
200"
50
30
900,00
0,20
3,08
0,85
28,58
9,22
0,03
0,00
0,00
006
1(1,64
20
180/5
1,85
12,00
0.75
11,00
75
200
40
3,08
0,35
3,08
20
0,85
21,21
0,00
0,00
0,00
0,06
11,81
4,11
30,59
13,54
10,72
8,8
189,19
273,13
101,48
107,81
29,97
4,11
911,43 137,83
0
34
15,23
189,39 427,34
0,425
60,00
15,00
0
14,00
0
0
4,00
0
2,37
9,52 130,37
102,5 р.
Кукуруза консервированная
62/3 О млет с сыром
Ш анежка с картофелем
14/1 Чай с сахаром
7/1 Хлеб витаминизированный
7/2 Хлеб рж ано-пш еничный витаминизиров
И того за прием
250
540
3,77
21,40
1,20
0,08
1.20
0,51
28,16
зав. производством
70,16
246,99
131,28
34
0
34
15,23
52,06 256,29
1,5
0,8
0
0,8
0,7
4,37
Бузакова Н.А
0,30
4,11
0,05
0
0
0
12,00
67,00
15,00
4,00
3,00
1,50
0
4,16 102,50
/
утвЕРж;
"ОЛЕС" В;
МЕНЮ 1 НЕДЕЛЯ 3 ДЕНЬ
№
Н аименование блю да
ЗА В Т Р А К
Выход.
г
Б е л к и ,г
всего
Ж иры, г
втч
жив
всего
втч
раст.
У глево
ды , г
ЭЦ,
ккал
1
Минеральные элементы (мг)
Ц ена
Са
Мд
Р
Fe
Л ,м г
РЭ .м кг
92,88 р.
П удинг творож ны й со сгущ бным
2443 молоком 150/25
175
14/10 Чай с сахаром
200
10,11
6,00
10,27
0,11
15,55
215,99
127,93
20,58
170,84
0,61
65,38
75,35
0,38
0,04
0,21
0,35
0,00
0,08
13,69
54,51
0
4.00
115,87
3,12
0
0,06
0
13,88
0
49.04
0
121,00
0,04
0,77
0
15,68
0,4
69,74
0
4,44
0,10
2,00
13.00
70.00
Булочка дом аш няя
60
1,70
1,00,
7
Батон витаминизированны й
40
3,08
0,00
1.20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
7/2
Х леб рж ано-пш еничны й витамин 30
И того 1в прием
505
0,85
16,09
0.06
7,06
0,51
16,50
1,20
0,47
3,88
0,13
0
5,28
70,24
29,97
492,77
4,11
210,98
2,64
50,30
15,23
335,94
0,66
2,88
0,75
93,82
1.3
125,69
0,63
4,81
0,08
0,24
0
0,34
1,88
92,88
3,18
0,00
7,12
3,00
17,80
156,14
33,79
33,39
93,21
1,74
0
201,9
0,17
4,6
Ц ена
35,00
15,20
1.31
6,00
0,04
11,32
3,77
0,00
0,66
11,40
32,41
191,23
191,21
33,62
12,82
26,8
7,29
195,13
2,85
54,9
102,04
2,45
0,79
0,07
40,56
0,74
12
22,5
0,82
0,06
1,16
0
60,00
10,00
О Б Е Д 115,72 р. р
1356 С уп картоф ельны й с ры бой
250
31 Котлета "Д омаш няя" свинина/гов 90
57/3 М акаронны е изделия отварны е
150
15/10 Чай с лимоном
200
7/1
40
Хлеб витаминизированны й
7/2
Хлеб рж ано-пш еничны й витам ин 20
И того за п ри ем
750
27,69
4,00
0.41
0,00
0,08
0,10
13,75
56,43
0,4
0
0
0,04
0
о'
0
0
0
5,00
3.08
0,00
1,20
1.20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
4,00
0,85
24,03
0,06
6,10
0,51
24,00
0.47
5,43
5.28
100,68!
29,97
732,79'
4,11
199,00
2,64
83,32
15,23
378,13
0,66
6,83
0,75
1.3
67,65 327,74
0.63
5,37
0,08
0,44
0
5,76
1,72
115,72
119,65
13,96
11,62
103,61
8,73
60,00
10,72
69,74
4,5
13,88
0
115,87
0,37
0,77
0
0,13
15,00
13,2
2,64
0,8
15,23
0,66
48,18
176,72
106,21
29,47
УСИЛЕННЫ Й ПОЛДНИК
92,88 р.
2/9
Бигус с курицей
Н ектар ф руктовы й разливной
200
8,00
4,00
0,03
0,20
4,00
0,00
9,00
200
0,10
0,00
19,00
66,00
101,48
В атруш ка с повидлом
75
7.86
7,37
9,32
6,14
28,22
228,20
7/1
Хлеб витаминизированны й
30
3.08
1.20
20,04
71,30
8,8
Хлеб рж ано-пш еничны й витам ин 20
0.85
0,00
0,06
1,20
7/2
0,51
0,47
5,28
29,97
19,99
11,43
20,13
11,81
72,57
496,96
4,11
213,02
И того за п ри ем
525,00
34'
1,03
0
12,721
0
63.18
0
0,42
0,01
27,69.
49,04
3,12
0,06
0
0
0,68
0,06
0
0,75
1,3|
63,06
0,63
67,61
0,08
0
3,00
1,88
0,63
8,86
92,88
13,00
5-11 к л а с с ы
№
Н аименование блю да
ЗА ВТРА К
Выход,
г
14/10 Чай с сахаром
Булочка домаш няя
200
в т .ч
раст.
У глево
ды , г
ЭЦ,
ккал
Са
Р
Mg
Витамины
Fe
А ,м г
Р Э ,м кг ТЭ ,мг В1,мг С ,м г Ц ена
6,00
12,33
0,13
24,00
20,58
170,84
0,61
0,38
0,04
0,21
0,08
0,10
13,69
0,4
0
0
0,04
65,38
0
75,35
0,00
267,90
54,51
127,93
0,35
0
0
0
0
76,00
4,00
69,74
8,8
13,88
115,87
0,77
27,69
0,06
0,13
13,00
34
0,8
0
49,04
0
3,12
13,2
2,64
15,23
0,66
0,75
0,68
0,63
0,06
0,08
0
0
7,00
2,50
1,70
1,00
4,44
2,00
15,68
121,00
3,08
0,00
1,20
0,85
0,06
0,51
1,20
0,47
20,04
5,28
71,30
29,97
О БЕД
Минеральные элементы (мг)
12,11
50
Х леб рж ано-пш еничны й витамин 30
555
И того за прием
18,09
7,06
18,56
3,90
78,69
544,68
4,11
210,98
50,30
335,94
2,88
93,82
1,3
125,69
4,81
0,24
0,34
102,50
130,37 р
1356 Суп картоф ельный с ры бой
250
3,18
31 К отлета "Д омаш няя" свинина/гои 100
180
М акаронны е изделия отварные
15/10 Чай с лимоном
7/1
Х леб витам инизированны й
17,80
156,14
33,79
33,39
93,21
1,74
0
201,9
2,45
0,17
4,6
Ц ена
35,00
0,00
19,00
237,00
33,62
26,8
54,9
102,04
0,79
0,07
1,16
68,00
38,89
229,45
15,39
8,75
195,13
48,67
2,85
0,80
0,89
14,4
27
0,98
0,08
0
15,00
0,08
1,20
0,10
1,20
13,75
20,04
56,43
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
107,81
8,8
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
5,00
5,00
0,51
27,94
0,47
5,28
114,76
4,11
96,11
15,23
5,57
29,97
816,81
13,2
2,64
84,78
386,24
0,66
6,98
0,75
70,05
1,3
332,24
0,63
5,53
0,08
0,46
0
5,76
130,37
60,00
0,00
7,12
3,00
14,20
6,00
14,50
6,37
0,05
4,53
200
0,41
0,00
50
3,08
0,00
57/3
7/2
всего
60
Батон витаминизированны й
1 /Ъ
всего
Ж иры , г
в т.ч .
жив.
102,5 р
П удинг творож ны й со сгущ бным
2443 молоком 190/25
215
7
Белки, г
Х леб рж ано-пш еничны й витамин 30
810
И того за прием
0,85
0,06
' 28,09
6,11
УСИЛЕННЫ Й ПОЛДНИК
102,5 р.
2,37
«
Бигус с курицей
200
101,09
12,16
12,58
13,12
0,04
2,07
124,95
13,96
11,62
103,61
1,03
12,72
63,18
0,42
8,73
Нектар фруктовы й разливной
200
0,00
0,10
0,00
10,72
4,5
0
0,68
1,20
52,59
0,11
0,8
31,5
0
0,11
107,81
8,25
13,2
0,01
0
20,04
150
8,8
0
0,06
13,00
0,68
0
35,7
0
150
30
0
90
34
0,37
Я блоко свеж ее
Х леб витаминизированны й
19,00
0,00
101,48
5/13
7/1
0,20
0,68
0
0,68
0,06
0
25,00
3,00
7/2
Х леб рж ано-пш еничны й витамин 20
0,47
5,28
2,64
98,58
15,23
195,74
0,75
78,82
4,11
64,36
0,66
6,64
29,97
567,54
7,03
29,42
1,3
462,29
0,63
3,5
0,08
0,3
0
19,69
1.50
102,50
2/9
И того за прием
600
3,08
0,00
0,68
1,20
0,85
0,06
20,21
0,51
13,08
28,14
зав. производством
Н.А. Бузакова
утвер:
"0ЛЕ1
М ЕН Ю 1 НЕДЕЛЯ 4 Д ЕН Ь
1-4 классы
№
Н аи м ен ован и е б л ю д а
ЗА В ТРА К
В ы хо
Д, г
Б елки, г
всего
в т.ч
ж ив
Ж иры , г
в т.ч.
раст.
всего
У глево
ды , г
эц,
ккал
Минеральные элементы (мг)
Ц ена
Са
Mg
Р
Fe
А.МГ
92,88 р.
Ф рикадельки кури ны е и з м яса птицы 90
7,34
4,00
9,50
3,35
8,08
143,00
26,81
17,97
92,73
1,32
6,65
28,56
1,75
0,03
3,53
60,00
60/2 П ю р е картоф ел ьное
150
4,39
0,03
4,97
0,62
23,00
191,20
4,72
25,18
74,86
0,52
30,98
34,28
0,26
0,04
0
23,00
15/1 Ч ай с лим оном
200
0,41
0,00
0,08
0 ,10
13,75
56,43
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
5,00
7/1
Х л еб в и там инизированны й
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
3,00
7/2
Х л еб р ж ано-п ш ени чны й ви там и н и зи р 20
0,85
0,06
0,51
0 ,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
1,88
16,07
4,09
16,26
5,74
70,15
491,90
44,84
58,99
216,82
3838
1,3
64,14
3,32
0,21
3,53
92,88
0,00
0,06
0,51
0 ,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0.75
1,3
0,63
0,08
0
15,00
И то го за п р и е м
О БЕД
500
З М
115,72 р. р
П ом идор свеж ий
Ц ена
60
Р ассо льн и к "Л енинградски й" со
10/2 см етан ой 250/10
260
3,42
0,26
9,86
5.97
22,60
175,24
26,82
31,62
92,92
227,76
2,64
20,00
16,65
10,31
11,62
6,98
24,65
249,35
21,56
44,69
246,87
0
195,65
3,54
0,1
0,08
6,98
200
1,11
3,12
9,36
4/8
0,46
62,00
2/10 К о м п о т и з кураги
200
0,16
0,00
0,12
0,12
28,07
151,30
8,32
4,8
6,4
1
0
0,8
0,06
0,01
2
13,00
7/1
Х леб в и там инизированны й
40
3,08
0,00
1,20
1,20
16,04
87,28
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
4,00
7/2
Х л еб р ж ано-п ш ени чны й ви там и н и зи р 20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
1,72
780
24,16
10,69
23,82
15,21
101,92
723,12
73,72
99,59
410,65
7,35
10,86
1,3
426,81
8,18
0,41
9,44
115,72
200\10
9,12
3,23
8,11
2,17
33,10
224,30
211,9
36,36
27,64
121,24
0,61
10,15
24,46
1,06
2,68
23,00
200
0,35
3,95
0,00
0,08
0,10
13,69
54,51
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
4,00
3,95
3,99
0,00
0,00
52,59
150
8,25
90
0,11
31,5
35,7
0,06
0
0,11
45,00
П лов и з м яса свини ны
Итх>го з а п р и е м
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 92 ,8 8 р.
99
К аш а "Д руж ба" м олочная с м асл ом
14/1 Ч ай с сахаром
Й огурт
200
Ш ан еж ка с картоф ел ем
75
3,08
0,00
1,20
1,20
27,04
131,28
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
16,00
7/1
Х леб в и там инизированны й
30
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
3,00
7/2
Х леб р ж ано-п ш ени чны й в и там и н и зи р 20
0,85
0,06
0,51
0 ,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
1,88
20,43
7,24
15,09
5,14
99,15
563,95
384,01
73,65
200,87
123,65
32,86
1,3
47,15
26,51
1,26
2,79
92,88
И то го за п р и е м
735
5-11 классы
№
Н аи м ен ован и е б л ю д а
Вы хо
Д, г
ЗА В Т Р А К
Б е л к и ,г
всего
в т.ч.
жив.
Ж иры , г
всего
в т.ч.
раст.
У глево
ды , г
ЭЦ.
ккал
Минеральные элементы (мг)
Са
Mg
Р
В итам ины
Fe
А.МГ
Р Э ,м кг Т Э ,м г В 1,м г С ,м г Ц е н а
102,5 р
100
9,30
7,61
10,52
3,35
8,75
154,00
26,81
17,97
92,73
1,32
6,65
28,56
1,75
0,03
3,53
66,00
60/2 П ю р е картоф ел ьное
180
5.10
0,03
6,10
0,62
37,47
237,00
4,72
25,18
74,86
0,52
30,98
34,28
0,26
0,04
0
28,00
15/1 Ч ай с лим оном
200
0,41
0,00
0,08
0,10
13,75
56,43
0.4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
5,00
7/1
Х л еб в и там инизированны й
40
3.08
0,00
1,20
1,20
16,04
87,28
8.8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
2,00
7 /2
Х л еб р ж ано-п ш ени чны й ви там и н и зи р 30
Ф рикадельки кури ны е и з м яса ш тщ ы
И т о го за п р и е м
О БЕД
550
0.85
0,06
0,51
0 ,47
5,28
29,9 7
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,08
0
1,50
7,70
18,41
5,74
81,29
564,68
44,84
58,99
216,82
334
3838
1.3
64,14
0,63
18,74
332
0,21
3,53
102,50
0,00
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
1.3
0,63
0,08
0
20,00
9,36
130,37 р
П о м и д ор свеж ий
Ц ена
80
Р ассольни к "Л енинградски й" со
см етаной 250/10
260
3,42
0,26
7,08
5,97
22,60
175,24
26,82
31,62
92,92
1.11
20/1 П лов из м яса свини ны
220
19,87
11,00
19,20
7,85
34,65
376,00
24,26
50,28
277,73
3.51
2/10 К о м п о т из кураги
200
0,16
0,00
0,12
0,12
28,07
111,29
8,32
4.8
6,4
7/1
Х л еб в и там инизированны й
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13.2
7/2
Х л еб р ж ано-п ш ени чны й в и та м и н и зи р 30
830
И то го за п р и е м
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4.11
27,38
1138
28,62
16,08
115,92
830,29
4/8
227.76
2,64
20,00
3,98
0,1
0,09
6,98
0 220.11
0,51
71,00
1
0
0.8
0,06
0,01
2
13,00
34
0.8
0
0
0,68
0,06
0
4,00
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
2,37
76,42
105,18
441,51
7,74
10,86
1.3
451,27
8,62
0,42
9,49
13037
23,00
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 102,5 р.
99 К аш а "Д руж ба” м ол очн ая с м асл ом
14/1 Ч ай с сахаром
200\10
9,12
3,23
8,11
2,17
33,10
224,30
211,9
36,36
27,64
121,24
0,61
10,15
24,46
1,06
2,68
200
0,35
0,00
0,08
0,10
13,69
54,51
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
4,00
200
3,95
3,95
3,99
0,00
0,00
52,59
150
8,25
90
0,11
31,5
35,7
0,06
0
45,00
Ш ан еж ка с картоф елем
100
3,08
0,00
1,20
1,20
27,04
131,28
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0,11
0
7/1
Х леб в и там инизированны й
50
3,08
0,00
1,20
1,20
16,04
87,28
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
5,00
7/2
Х леб р ж ано-п ш ени чны й в и там и н и зи р 30
0,85
0,06
0,51
0 ,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
2,50
20,43
7,24
15,09
5,14
9 5,15
579,93
384,01
73,65
200,87
123,65
32,86
1,3
47,15
26,51
1,26
2,79
102,50
Й огурт
И то го за п р и е м
790
зав. производством
Н.А. Бузакова
23,00
/
УТВЕРЖДЕН'
Васьков Е.Л.
МЕНЮ 1 НЕДЕЛЯ 5 ДЕНЬ
1-4 классы
№
Наименование блюда
ЗА В Т Р А К
Вы ход, г
Бе. к и г
втч
всего
Жн ры. г
всего
втч
Углево
ЭЦ, ккал
ды, г
Ми1неральные
(мг)
Ц ен а
Са
Мк
243,00
10,55
38.25
62,33
1,28
9,2
977,05
280,06
0,3
0,06
0,38
65.00
78,00
150
8.25
90
0,11
31,5
25.5
35.7
0,06
0
0,11
15,00
Р
Fe
В
А.М Г
РЭ.мкг
ТЭ ,мг
В1.МГ
Смг
92,88 р.
Каша "Царская” с куриным филе
200
7,10
4,00
10,55
0,76
Сыр порционно
15
4,60
0,00
4,00
0,00
14/10 Чай с сахаром
200
0,35
0,00
0,08
0.10
13,69
54,51
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
0
4,00
7
Батон витаминизированный
60
3,08
0,00
1,20
1.20
20.04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0
0.68
0,06
0
7,00
7/2
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
25
0,85
0,06
0,51
0,47
5.28
29.97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0.24
1,3
0.63
0,08
0
1,88
15,98
4.06
16,34
2,53
67,43
476,78
173,86
62,34
201,56
2,89
41,45
1002,79
317,06
1,67
0,20
0,49
92,88
3,00
0.60
2.10
12,00
5/13
И того за прием
ОБЕД
500
28,01
0.41 ;
115,72 р. р
Ц ена
Огурцы свежие
60
0,54
0,00
0,00
0,10
2.50
10.80
1,00
2,10
2,00
1,20
4.20
1348
Щ и из свежей капусты со см етаной 250/10
260
2,01
0,26
6.59
5,41
8.77
106.83
38,51
19,77
46,76
0.69
9,36
1266.3
279.14
2.49
0,05
12,54
15,00
11/7
Котлета Пожарская
90
12,52
9,00
10,74
3,74
4.62
151,77
47,04
24,64
154,71
0.62
30
3.84
30,72
2.83
0,14
0,89
50.00
2/3
Картофель отварной
15,00
150
4,83
1.56
4,90
0,65
53,00
2 64.00
79,57
42,72
134,31
1.48
25,2
43.74
32.94
0,21
0,19
13,24
23,00
35/18 К омпот из свежих яблок
200
0,35
0.00
0,08
0,10
13,69
54.51
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
0
8,00
7/1
Хлеб витаминизированный
30
3,08
0,00
1,20
1,20
16,04
87.28
8,8
13,2
34
0.8
0
0
0
0,68
0,06
0
3,00
7/2
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4.11
2,64
15.23
0,66
0,75
0,24
1,3
0,63
0,08
0
1.72
24,18
10,88
24,02
11,67
103,90
705,16
179,43
105,07
387,01
5,49
69,51
1314,12
347,10
7,44
2,62
38,67
115,72
И того за прием
810
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 92 ,8 8 р.
62/3
Омлет с сыром
150/5
9,60
8,60
14,11
0,00
1,34
197,59
52,91
11,34
131,52
1,48
86,89
52.4
221,17
0.55
0.05
0,05
58.00
Ватрушка с творогом
100
6,09
3,61
13,23
0.39
53.00
254.00
39.78
8,19
61,93
0,45
43.9
47,86
134,39
0.68
0.03
0,08
24,00
6/2
Кисель витаминизированный
200
0,00
0,00
0,00
0,00
7,13
27.08
99
5,48
0
0
0,05
0
0
0
0,14
5,04
7,00
7/1
Х леб вкгаминиэированный
30
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0.8
0
0
0
0,68
0,06
0
2,00
7/2
Хлеб ржано-пшеничный витаминизированый
20
0.85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15.23
0,66
0,75
0,24
1,3
0,63
0,08
0
1.88
12,27
29.05
2.06
86,79
579,94
204,60
40,85
242,68
3,39
131,59
100.50
356,86
2,54
0^6
5,17
92,88
И того за п ри ем
505
5 - II к лассы
Белки, г
№
Н аименование блю да
ЗА В Т Р А К
В ы ход, г
всего
втч
жив
Жн ры, г
всего
втч
раст.
Углево
ды, г
Минеральные элементы (мг)
Витамины
Ц ена
Э Ц ккал
Мй
Са
Р
Fe
А.МГ
В
РЭ.МКГ
ТЭ ,мг
В 1,мг
С.мг
102,5 р
23/5
Каша "Царская” с куриным филе
250
9,30
5,00
12,08
0,84
38,20
290,70
10,55
38.25
62,33
1,28
9.2
977,05
280.06
0,3
0,06
0.38
70,00
5/13
Сыр порционно
20
4,86
0,00
4,96
0,00
0,41
98,20
150
8.25
90
0.11
31,5
25,5
35,7
0,06
0
0.11
20.00
14/10 Чай с сахаром
200
0,35
0,00
0,08
О .Ю
13.69
54,51
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
0
4.00
7
Батон витаминизированный
60
3,08
0,00
1,20
1.20
20.04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
.0
0
0,68
0,06
0
7.00
7/2
Х леб ржано-пшеничный витаминизированый
20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
2,64
15,23
0,66
0.75
0,24
0,08
0
1.50
5,06
18,83
2,61
77,62
544,68
62,34
201,56
2,89
41,45
1002,79
1.3
317,06
0.63
18,44
4,11
173,86
1,67
0,20
0,49
102,50
3,00
0,60
2,10
12,00
15.00
279.14
2,49
0,05
12.54
15,00
И того за прием
О БЕД
550
1 3 0^ 7 р
Ц ен а
О гурец свежий
60
0,54
0,00
0,00
0 ,10
2,50
10.80
1,00
2,10
2.00
1.20
4 ,20
Щи из свежей капусты со сметаной 250/10
260
2,01
0,26
6,59
5,41
8,77
106,83
38.51
19,77
46.76
0.69
9,36
11/7
Котлета Пожарская
100
15,50
14,90
13.45
4,15
5,10
211,00
47,04
24,64
154.71
0,62
30
3,84
30.72
2,83
0.14
0,89
57.00
2/3.
Картофель отварной
180
5,80
1,90
5,90
0,80
63,90
297,50
79,57
42,72
134,31
1,48
25,2
43,74
32,94
0,21
0,19
13.24
30,00
35/18 Компот из свежих яблок
200
0,35
0,00
0,08
0,10
13,69
54,51
0.4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
0
8.00
7/1
Х леб витаминизированный
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20.04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0
0,68
0,06
0
4.00
7/2
Х леб ржано-пшеничный витаминизированый
20
7/2
И того за прием
860
1266.3
0,85
0,06
0.51
0.47
5.28
29.97
4,11
2.64
15,23
0,66
0,75
0,24
1,3
0,63
0,08
0
1.37
28,13
17,12
27,73
12,23
119,28
818,42
179,43
105,07
387,01
5,49
69.51
1314,12
347,10
7,44
2,62
38,67
130,37
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 102.5 р.
О млет с сыром
180/5
12,00
11,00
21,40
0,00
1,67
246,99
52.91
11,34
131.52
1,48
86,89
52.4
221,17
0,55
0,05
0.05
65.00
Ватрушка с творогом
100
6,09
3,61
13,23
0,39
53.00
254,00
39,78
8,19
61.93
0,45
43,9
47,86
134,39
0,68
0,03
0.08
24,00
6/2
Кисель витаминизированный
200
0,00
0,00
0,00
0,00
7,13
27,08
99
5,48
0
0
0,05
0
0
0
0.14
5,04
7,00
7/1
Х леб витаминизированный
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0
0,68
0,06
0
4,00
7/2
Х леб ржано-пшеничный витаминизированый
30
62/3
И того за прием
Содержание, % от калорийности
"555
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4.11
2,64
15.23
0,66
0,75
0,24
1,3
0,63
0,08
0
2.50
22,02
14,67
36,34
2,06
87.12
665,85
204,60
40,85
242,68
3,39
131,59
100,50
356,86
2,54
0,36
5,17
102,50
19,00
24,00
зав. производством
56,00
Н.А. Бузакова
УТВЕРЖДЕ
"ОЛЕС" Вас
МЕНЮ 2 НЕДЕЛЯ 1 ДЕНЬ
Белки, г
Ко
Н аим ен овани е б л ю да
В ы ход, г
ЗА ВТРА К
М асло сл и в о сн о е п орц и он н о
Сыр п орц и он н о
14/1 Чаи с сахар ом
7 Батон витам инизированны й
Х л е б рж ан о-п ш ен и чн ы й ви там инизированы й
15/2 Я бл ок о св е ж е е
втч
У гл ево
эц.
ды , г
ккал
Минеральные элементы (мг)
В и т ш ^ ]^
Ц ен а
Са
Р
Мй
Fe
А .М Г
Р Э ,м к г
Т Э ,м г
В 1 ,м г
С ,м г
2 0 0 \1 0
7 ,1 6
3,23
6 ,4 0
2,13
3 9 ,0 0
2 1 9 ,7 0
2 1 3 ,9 4
3 6 ,3 6
2 7 ,6 4
1 2 1 ,2 4
0,61
10,15
2 4 ,4 6
1,06
2,6 8
10
0 ,3 8
0,3 8
4 ,2 0
0 ,0 0
1,20
6 ,5 0
1,3
11,28
13,2
2 3 ,6
0,5
8,8
11.9
0,9
0 ,6 9
10,00
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0,63
0,0 8
0
15,00
15
4 ,6 0
0 ,0 0
4 ,0 0
0 ,0 0
0,41
7 8 ,0 0
8 0 ,0 0
200
0,3 5
0 ,0 0
0 ,0 8
0 ,1 0
13,69
54,51
0,4
0
0
0 ,0 4
0
0
50
1,54
0 ,0 0
0 ,6 0
0 ,6 0
10,02
5 4 ,0 0
8,8
13,2
34
0,8
0
0
20
0 ,8 5
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
29,97
4,11
2 ,6 4
15,23
0,66
0 ,7 5
180
0 ,5 5
0,5 5
0 ,55
0 ,0 5
0 ,7 0
50,11
151
8,3
88
0,11
15,43
4,22
1634
335
7030
492,79
459,55
74,42
19330
Итого гш прием
ОБЕД
всего
92,88 р.
12/7 К аш а рисовая м олочная с о сли воч ны м м аслом
7/2
Ж и ры. г
втч
всего
685
0
2 6 ,0 0
0
0
4 ,0 0
0,68:
0 ,0 6
0
7 ,0 0
1,3
0 ,63
0,0 8
0
1,88
31,5
35 ,7
0,0 6
0
0,11
2 9 ,0 0
147,11
34,11
57,25
3836
2,18
3,48
92,88
115,72 р. р
Цена
19/2 Суп картоф ельны й с г о р о х о м
250
5 ,05
0 ,0 0
4 ,95
3 ,0 0
17,80
1 43,67
3 3 ,7 9
3 3 ,3 9
93,21
1,74
0
2 0 1 ,9
2 ,45
0 ,1 7
4 ,6
7/3
Гренки и з п ш ен и ч н ого х л еб а
10
1,14
0 ,0 7
0 ,4 9
0 ,0 4
6 ,6 9
3 6 ,9 4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2 ,00
К укуруза к онсервированная
20
1.85
0,7 5
3 ,7 7
3 ,0 9
6 ,4 8
7 0 ,1 6
12,86
11,68
4 1 ,5 4
0 ,5 9
14,7
22 ,6 3
1,43
0,0 5
4,11
8 ,00
17,00
11/8 Гуляш из мяса свинины
100
7 ,84
9 ,5 6
8 ,9 0
0 ,0 4
12,76
9 8 ,0 0
12,77
2 3 ,1 2
185,1
2 ,6 7
18,31
3 1 ,6 2
0 ,5 2
0,0 5
0 ,5 6
5 3 ,0 0
6 0 /2 П ю р е к артоф ельн ое
150
4 ,3 9
0 ,03
4 ,9 7
0 ,6 2
2 9 ,0 0
2 1 9 ,0 0
4 ,7 2
25,18
74 ,8 6
0 ,5 2
3 0 ,9 8
3 4 ,2 8
0 ,2 6
0,0 4
0
2 3 ,0 0
6/2
К исель витам инизированны й
200
0 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 0
7 ,13
2 7 ,0 8
99
5 ,48
0
0
0,05
0
0
0,1 4
5 ,04
7 ,0 0
7/1
Х л е б витам инизированны й
40
3 ,08
0 ,0 0
1,20
1,20
2 0 ,0 4
107,81
8,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
4 ,0 0
7/2
Х л е б рж ан о-п ш ен и чн ы й ви там инизированы й
20
0 ,85
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5,2 8
2 9 ,9 7
4,11
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1.3
0,63
0 ,0 8
0
1,72
24,20
10,47
24,79
8,46
105,18
732,63
176,05
114,69 443,94
6,98
64,79 291,73
5,97
0,59
1431
115,72
Итого за прием
790
У СИ ЛЕН Н Ы Й П О Л Д Н И К 92,88 р.
92 5 Ф иле к ури н ое за п еч ён н о е с п ом и д ор к ой
90
11,12
11,12
10,13
1,98
1,31
1 7 6 ,6 6
2 8 ,5 6
15,3
113,53
1,47
0
0
0,41
0,11
0
7 1 ,0 0
6 0 Я Р и с припуш енны й
150
3 ,05
0 ,03
3 ,97
0 ,5 0
3 0 ,9 0
177,11
4 ,7 2
2 5 ,1 8
7 4 ,8 6
0 ,5 2
3 0 ,9 8
3 4 ,2 8
0 ,2 6
0 ,0 4
0
13,00
15/1 Чай с л и м оном
200
0,41
0 ,0 0
0 ,0 8
0 ,1 0
13,75
5 6 ,4 3
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
5,0 0
7/1
Х л е б витаминизированны й
20
3 ,0 0
0 ,0 0
1,10
1,10
19,50
7 ,0 0
8,7
13,2
34
0,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
2.0 0
7/2
Х л е б рж ан о-п ш ен и чн ы й витам инизированы й
20
0 ,85
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5,2 8
2 9 ,9 7
4.11
2,6 4
15,23
0 ,6 6
0,7 5
1.3
0,6 3
0 .0 8
0
1,88
480
18,43
11,21
15,79
4,15
70,74
447,17
46,49
5632
237,62
3,49
31,73
35,58
1,98
0^29
0,00
92,88
0,61
10,15
2 4 ,4 6
1,06
2 ,6 8
2 6 ,0 0
8,8
11,9
0 ,9
0 69
10 00
0 ,63
0 ,0 8
0
2 0 ,0 0
И того за прием
ЗА ВТРА К
102,5 р
12/7 К аш а рисовая м олоч ная с о сли воч ны м м аслом
2 0 0 \1 0
7 .1 6
3 ,23
6 ,4 0
2 ,13
3 9 ,0 0
2 1 9 ,7 0
2 1 3 ,9 4
3 6 ,3 6
2 7 ,6 4
1 21,24
М асло сл и в о сн о е п ор ц и он н о
10
0 .3 8
0 ,3 8
4 ,2 0
0 ,0 0
1,20
6 ,5 0
1,3
11,28
13,2
2 3 ,6
Сыр п орц и он н о
20
7,2 0
0 ,0 0
6 ,1 2
0 ,0 0
1,00
9 0 ,0 4
8 0 ,0 0
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
200
0 ,35
0 ,0 0
0 ,0 8
0 ,1 0
13,69
54.51
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
4 ,0 0
60
1,54
0 ,0 0
0 ,6 0
0 ,6 0
10,02
5 4 ,0 0
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
8,0 0
30
0 ,85
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5,2 8
2 9 ,9 7
4,11
2,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
2,5 0
200
0 .55
0 ,55
0 ,5 5
0 ,0 5
7 ,6 0
8 9 ,5 0
24
13,5
16,5
3,3
0
7,5
0,3
0,0 5
15
3 2 ,0 0
18,03
4,22
18,46
335
77,79
544Д 2
332,55
79,62
121,80
15030
2,61
29,05
38,60
2,23
1837
102,50
14/1 Чай с сахар ом
7 Батон витам инизированны й
7/2
Х л еб рж ан о-п ш ен и чн ы й ви там инизированы й
15/2 Я бл ок о с в е ж е е
И т о г о за прием
ОБЕД
730
0,5 ■.
13037 р
Цена
19/2 С уп картоф ельны й с г о р о х о м
250
5,0 5
0 ,0 0
4 ,95
5,63
17,80
1 4 3,67
3 3 ,7 9
3 3 ,3 9
93,21
1,74
0
2 0 1 ,9
2 .45
0 ,17
4.6
17,00
7/3
Гренки и з п ш ен и ч н ого х л еб а
10
1,14
0 ,0 7
0,4 9
0 ,0 4
6 ,6 9
3 6 ,9 4
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2,0 0
К укуруза консервированная
20
1,85
0 ,75
3 ,77
3 ,0 9
6 ,4 8
7 0 ,1 6
12,86
11,68
4 1 ,5 4
0 ,5 9
14,7
2 2 ,6 3
1,43
0,0 5
4,11
8 ,0 0
ПО
2 2 ,8 4
2 0 ,8 4
13,08
0 ,0 6
4 ,1 4
2 2 5 ,6 4
19,16
3 4 ,6 8
2 7 7 ,6 5
4,01
2 7 ,4 6
4 7 ,4 2
0 ,7 8
0 ,07
0 ,8 4
6 1 ,0 0
60 /2 ГЬор>е к артоф ельн ое
180
4 ,3 9
0 ,03
5 ,7 2
0 ,6 2
4 4 ,5 3
2 5 5 ,0 9
4 ,7 2
2 5 ,1 8
7 4 ,8 6
0,5 2
3 0 ,9 8
3 4 ,2 8
0 ,2 6
0 ,04
0
2 8 ,0 0
6/2
К исель витам инизированны й
200
0,0 0 .
0 ,0 0
0,0 0
0 ,0 0
7,1 3
2 7 ,0 8
99
5,4 8
0
0
0 ,0 5
0
0
0 ,14
5 ,0 4
7 ,0 0
7/1
Х л е б витам инизированны й
50
3 ,0 8
0 ,0 0
1,20
1,20
2 0 ,0 4
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0 .6 8
0 ,0 6
0
5,0 0
7/2
Х л е б рж ан о-п ш ен и чн ы й ви там инизированы й
30
0 ,85
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5,2 8
2 9 ,9 7
4,11
2,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,63
0 ,08
0
2,37
39 Д 0
21,75
29,72
11,11
112,09
89636
182,44
126,25
536,49
832
73,94 307,53
6ДЗ
0,61
14,59
1 3 037
12.18
11,43
2 ,13
2 ,1 8
189,95
2 8 ,5 6
15,3
113,53
1,47
0
0
0,41
0,11
0
7 9 ,0 0
0 ,03
4 ,7 6
0 ,5 2
37,11
2 1 2 ,5 7
4 ,72
2 5 ,1 8
74 ,8 6
0 ,5 2
3 0 ,9 8
3 4 ,2 8
0 ,2 6
0 ,0 4
0
15,00
11/8 Гуляш и з м яса свинины
И т о г о за прием
УСИЛЕН Н Ы Й п о л д н и к
850
102,5 р
92 5 Ф иле к ури н ое за п еч ен н о е с п ом и д ор к ой
100
12,18
60 /3 Р и с припущ енны й
180
3 ,6 6
15/1 Чай с л и м оном
2 0 0 /5
0,41
0 ,0 0
0 ,0 8
0 ,1 0
13,75
5 6 ,4 3
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
5,0 0
7/1
Х л е б витаминизированны й
20
3 ,08
0 ,0 0
1,20
1,20
2 0 ,0 4
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
2 ,0 0
7/2
Х л е б р ж ан о-п ш ен и чн ы й ви там инизированы й
20
И т о г о за прием
525
,
0 ,85
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4.11
2,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0,6 3
0 ,0 8
0
1,50
20,18
12,27
17,98
4,42
7836
596,73
46,59
5632
237,62
3,49
31,73
35,58
1,98
0^9
0,00
102,50
Зав.производством
Н.А. Бузакова
УТВЕРЖДЕНО
"ОЛБС" Васьков Ш
МЕНЮ 2 НЕДЕЛЯ 2 ДЕНЬ
Б ел ки. г
№
Н аи м ен о в а н и е б л ю д а
В ы ход, г
в сего
ЗА ВТРА К
Ж и ры. г
в т.ч.
ж ив.
в се го
в т.ч.
Минеральные
У г л ев о
ды , г
--------------------------------
элементы (мг)
ileW
Э Ц , ккал
раст.
Са
Мр
Fe
Р
А ,м г
Р Э ,м к г ТЭ,м'гч
'•'-'С;
92,88 р.
П ом к дор свеж ий порц ион н о
г-Слг..
60
0 ,1 0
0 ,0 0
0 .01
0 ,01
0 ,6 0
5 1 ,0 8
1 2 ,7 7
2 3 ,1 2
185.1
2 ,6 7
18,31
3 1 ,6 2
0 ,5 2
0 ,0 5
0 ,5 6
1 5 ,0 0
31 К о т л ет а "Домаш няя" св и н и н а/гов я д а 9 0
9 ,8 9
7 ,0 0
10,93
9 ,0 0
9 ,0 0
1 21,11
3 3 ,6 2
2 6 ,8
1 9 5 ,1 3
2 ,8 5
5 4 ,9
1 0 2 ,0 4
0 ,7 9
0 ,0 7
1,16
5 7 ,0 0
1 1.00
5 7 /3 М ак ар он н ы е и зд е л и я отвар н ы е
150
1,31
0 ,0 4
3 ,7 7
0 ,6 6
2 0 ,7 5
1 91,21
12,82
7 ,2 9
4 0 ,5 6
0 ,7 4
12
2 2 ,5
0 ,8 2
0 ,0 6
0
15/1 Ч ай с л и м о н о м
200
0 ,41
0,4 1
0 .0 8
0 ,1 0
1 3 ,7 5
5 6 ,4 3
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
5 ,0 0
7/1
Х л е б в и там и н и зи р ов ан н ы й
30
3 ,0 8
3 ,0 8
1,2 0
1,2 0
2 0 ,0 4
7 1 ,3 0
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
3 .0 0
7 /2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й ви там ин и зм 2 0
0 ,8 5
0 ,8 5
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 ,6 4
15 ,2 3
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
1.88
550
15,64
11,38
16,50
11,44
69,42
521,11
72,52
73,05
470,02
7,76
85,96
157,46
3,44
0,32
1,72
92,88
10/^ Р ассол ь н и к " Л енинградский" с о см е! 2 5 0 /1 0
3 ,4 2
3 ,0 0
7 ,0 8
5 ,9 7
2 2 ,6 0
1 7 5 ,2 4
2 6 ,8 2
3 1 ,6 2
9 2 ,9 2
1,11
9 ,3 6
2 2 7 ,7 6
2 ,6 4
0.1
6 ,9 8
60
0 ,0 0
0 ,0 0
0 ,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 ,6 4
15 ,2 3
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 .0 8
0
1 5 ,0 0
Ф р и к адел ь к а к ури ная и з м я с а птиц ы 9 0
9 ,9 9
9 ,1 0
1 1 ,1 2
1,16
11,65
1 8 9 ,1 9
3 4 ,5 6
17,95
10 3 ,4
1,45
15 ,5 7
1 2 8 .5 2
0 ,9 8 8
0 ,0 4
0 ,4 2 5
5 5 .0 0
И того за прием
О БЕД
115,72 р. р
О г у р е ц св е ж и й
1 6 /4 К аш а гр еч н ев ая вязкая
Ц ена
2 0 .0 0
150
9 ,2 8
5 ,0 0
6 ,7 0
2 ,7 4
1 9 ,1 4
1 7 3 ,9 8
2 9 ,3
125,81
1 8 8,51
4 ,2 3
2 2 ,3
4 2 .8
0 ,7 3
0 ,1 9
0
1 0 ,0 0
Н ек тар ф р ук т ов ы й р а зл и в н о й
200
0 ,2 0
0 ,2 0
0 ,1 0
0 ,0 0
2 4 ,0 3
1 0 1 ,4 8
1 0 ,7 2
4,5
0
0 ,3 7
0
0
0
0,01
0
1 1 ,0 0
7/1
Х л е б в и там и н и зи р ов ан н ы й
30
3 .0 8
3 .0 8
1,20
1,20
2 0 ,0 4
1 07,81
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
3 ,0 0
7/2
Х л е б р ж ан о -п ш ен и ч н ы й ви там ин и зм 2 0
0 ,8 5
0 .8 5
0 ,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 .11
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
1.72
26,82
21,23
27,22
12,01
108,02
807,65
118,42
198,36
449,29
9,28
48,73 401,68
6,30
0,56
7,41
115,72
15
0 ,3 2
0 ,0 0
0 ,0 4
0 ,0 4
0 ,6 8
5 ,7 2
9 ,2
5 ,6
9 ,6
0 ,2 4
0
2
0 ,0 4
0 ,01
2
1 0 ,0 0
150/5
9 ,6 0
8 ,6 0
14,11
0 ,0 0
1 2 ,3 4
1 9 7 ,5 9
5 2 ,9 1
1 1 ,3 4
1 3 1 ,5 2
1,48
8 6 ,8 9
2 2 1 ,1 7
0 ,5 5
0 .0 5
0 ,0 5
5 2 ,0 0
И того за прием
840
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 92,88
Р5/1
Г о р о ш ек зел ен ы й
6 2 /3 О м л ет с сы р о м
5 /1 2 В атр уш к а с т в о р о г о м
75
2,6 1
2 ,0 0
3 ,8 5
6 ,1 4
2 1 ,6 0
1 4 2 ,3 0
6 9 ,7 4
1 3 ,8 8
1 1 5 ,8 7
0 ,7 7
2 7 ,6 9
4 9 ,0 4
3 ,1 2
0 ,0 6
0 ,1 3
1 9 .0 0
6 /2
К и сель в и там и н и зи р ов ан н ы й
200
0 ,0 0
0 ,0 0
0 .0 0
0 ,0 0
7 ,1 3
2 7 ,0 8
99
5 .4 8
0
0
0 ,0 5
0
0
0 ,1 4
5 ,0 4
7 .0 0
7/1
Х л е б в и т ам и н и зи р ов ан н ы й
30
3 ,0 8
0 ,0 0
1.20
1,20
2 0 ,0 4
7 1 ,3 0
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 .6 8
0 .0 6
0
3 .0 0
7/2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи 2 0
0 ,8 5
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 .6 4
1 5 ,2 3
0 ,6 6
0 .7 5
1,3
0 ,6 3
0 .0 8
0
1,88
16,46
10,66
19,71
7,85
67,07
473,95
243,76
52,14
306,22
3,95
115,38 273,51
5,02
0,40
7,22
92,88
И того за прием
500
5-11 классы
Белки, г
№
Н аи м ен о в а н и е б л ю д а
В ы ход,
г
в се го
ЗА ВТРА К
Ж и ры, г
в т.ч.
жив.
У гл ево
в сего
в т.ч.
ды , г
Минеральные элементы (мг)
Ц ена
В и там и н ы
Э Ц , ккал
раст.
Са
Mg
Р
А,мг
Fe
Р Э .м к г Т Э ,м г В 1 ,м г
С ,м г
102,5 р
П ом и дор свеж ий порц ион н о
60
31 К о т л ет а "Домаш няя" св и н и н а/гов я д а 100
0 ,1 0
0 ,0 0
0,01
0,01
0 ,6 0
2 5 1 ,0 8
1 2 ,7 7
2 3 ,1 2
185,1
2 ,6 7
18,31
3 1 ,6 2
0 ,5 2
0 ,0 5
0 ,5 6
1 5 ,0 0
11,13
9 ,0 0
1 2 ,8 7
5 ,0 0
1 1 ,9 8
1 3 6 ,5 6
3 3 ,6 2
2 6 ,8
1 9 5 ,1 3
2 ,8 5
5 4 ,9
1 0 2 ,0 4
0 ,7 9
0 ,0 7
1,16
6 2 ,0 0
5 7 /3 М ак ар он н ы е и зд е л и я отвар н ы е
180
2 ,3 7
0 ,0 5
4 ,5 3
0 ,8 0
2 5 ,8 7
2 2 9 ,4 5
1 5 ,3 9
8.7 5
4 8 ,6 7
0 ,8 9
14,4
27
0 ,9 8
0 ,0 8
0
13 ,0 0
15/1 Ч ай с л и м о н о м
200
0,4 1
0,41
0 ,0 8
0 ,1 0
1 3 ,7 5
5 6 ,4 3
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
5 ,0 0
7/1
Х л е б в и т ам и н и зи р ов ан н ы й
50
3 ,0 8
0 ,0 0
1 ,20
1 ,20
2 0 ,0 4
107.81
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 .6 8
0 ,0 6
0
5 ,0 0
7/2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи 3 0
0 ,8 5
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,1 1
2 .6 4
1 5 ,2 3
0 ,6 6
0 .7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
2 ,5 0
620
17,94
9,52
19,20
7,58
77,52
811,31
75,09
74,51
478,13
7,91
88,36
161,96
3,60
0,34
1,72
102,50
10/2 Р ассол ь н и к "Л ен и нградск ий " с о смел 2 5 0 /1 0
3 ,4 2
0 ,2 6
7 ,0 8
5 ,9 7
2 2 ,6 0
1 7 5 ,2 4
2 6 .8 2
3 1 ,6 2
9 2 ,9 2
i.n
9 ,3 6
2 2 7 ,7 6
2 ,6 4
0,1
6 ,9 8
0 ,0 0
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4.1 1
2 ,6 4
1 5 ,2 3
0 ,6 6
0 .7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
15 ,0 0
1 0 ,3 0
1 0 ,3 0
12 ,1 0
1,16
1 9 ,3 0
1 8 9 ,1 9
38,1
17,95
103,4
1,45
1 5 .5 7
1 2 8 ,5 2
0 ,9 8 8
0 ,0 4
0 ,4 2 5
6 4 ,0 0
И того за прием
ОБЕД
130,37 р
О г у р е ц св е ж и й
Ц ена
60
Ф р и к адел ь к а к ури ная и з м яса птиц ы 100
16/4 К аш а гр еч н евая вязкая
2 0 ,0 0
180
1 0 ,3 0
0 ,0 5
8 ,2 0
3 ,0 0
2 2 ,9 0
2 7 3 ,1 3
3 3 ,2
125,81
188,51
4 ,2 3
2 2 .3
4 2 ,8
0 ,7 3
0 ,1 9
0
12 ,0 0
Н ек тар ф р ук т ов ы й р азл и в н ой
200
0 ,2 0
0 ,0 0
0 ,1 0
0 ,0 0
1 9 ,0 0
1 0 1 ,4 8
10 ,7 2
4 .5
0
0 ,3 7
0
0
0
0,0 1
0
11 ,0 0
7/1
Х л е б ви там и н и зи р ов ан н ы й
50
3 ,4 0
0 ,0 0
1,30
1,30
2 5 ,0 8
107,81
9.1
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
5 ,0 0
7/2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи 4 0
0 ,8 5
0 .0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 .9 7
4.11
2 ,6 4
1 5 ,2 3
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
3 ,3 7
28,47
10,73
29,80
12,37
119,44
906,80
126,16
198,36
449,29
9,28
48,73 401,68
6,30
0,56
7,41
130,37
И того за п р и е м
914
,
УСИЛЕННЫ Й ПОЛДНИК
102,5 р
5/1
Г о р о ш ек зел ен ы й
15
6 2 /3 О м л ет с сы р ом
180/5
6 /2
К и сел ь ви там и н и зи р ов ан н ы й
0 ,3 2
0 ,0 0
0 ,0 4
0 ,0 4
0 ,6 8
5 ,7 2
9 ,2
5 ,6
9 ,6
0 ,2 4
0
2
0 ,0 4
0 ,0 1
2
1 0 ,0 0
1 2 ,0 0
1 1 ,0 0
1 7 ,2 2
0 ,0 0
2 2 ,0 0
2 7 1 ,3 0
5 2 ,9 1
1 1 ,3 4
1 3 1 .5 2
1,48
8 6 ,8 9
2 2 1 .1 7
0 ,5 5
0 ,0 5
0 ,0 5
6 1 .0 0
200
0 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 0
7 ,1 3
2 7 ,0 8
99
5 ,4 8
0
0
0 ,0 5
0
0
0 ,1 4
5,0 4
7 ,0 0
5 /1 2 В атр уш к а с т в о р о г о м
75
2,6 1
2 ,0 0
3 ,8 5
6 ,1 4
2 1 ,6 0
1 4 2 ,3 0
6 9 ,7 4
1 3 ,8 8
1 1 5 .8 7
0 ,7 7
2 7 ,6 9
4 9 ,0 4
3 ,1 2
0 ,0 6
0 ,1 3
1 9 .0 0
7/1
Х л е б в и т ам и н и зи р ов ан н ы й
40
3 ,0 8
0 ,0 0
1 ,20
1,20
2 0 ,0 4
7 1 ,3 0
8 ,8
13.2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
4 .0 0
7 /2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи 2 0
0 ,8 5
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 ,6 4
1 5 ,2 3
0 ,6 6
0 ,7 5
1.3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
1.50
18,86
13,06
22,82
7,85
76,73
547,67
243,76
52,14
306,22
3,95
115,38 273,51
5,02
0,40
7,22
102,50
И того за п р и е м
524
Зав.производством
Н.А.Бузакова
/
УТВЕРЖДЕН]
"ОЛЕС" Вас
М ЕНЮ 2 НЕДЕЛЯ 3 Д ЕН Ь
1-4 классы
Б е л к и ,г
№
Н аи м ен ован и е б л ю д а
ЗА В ТРА К
В ы ход, г
всего
Минеральные элементы (мг)
Ж и 1з ы ,г
в т.ч.
ж ив
всего
в т.ч.
раст
У гл ево
ды , г
В и т ам и М гЬ :.;-^—
эц.
Ц ена
ккал
Са
Р
Mg
Fe
А ,м г
Р Э ,м к г Т Э ,м г В 1,м г
С ,м г
92,88 р
О гурец солен ы й
25
0,54
0,00
0,00
0,10
2,50
10,80
1,00
2,10
2,00
1,20
4,20
3,00
0,60
2,10
12,00
10,00
П лов и з м яса свини ны
200
9,35
6,00
11,52
6,98
2 5,67
249,35
21,56
44,69
246,87
3,12
0
195,65
3,54
0,08
0,46
60,00
14/10 Ч ай с сахаром
200
0,35
0,00
0,08
0,10
13,69
54,51
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
4,00
5/13
С ы р п орци онно
15
2,00
3,00
3,28
0,00
0,41
65,00
150
8,25
90
0,11
31,5
35,7
0,06
0
0,11
14,00
7/1
Х л еб витом ин изи рован ны й
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
3,00
7/2
Х леб р ж ано-п ш ени чны й в и т а ш 20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
1,88
16,17
9,06
16,59
8,85
6 7,59
480,93
185,87
70,88
3 8 8,10
5,93
36,4 5
1,3
235,65
5,51
2,32
12,57
92,88
И т о го з а п р и е м
ОБЕД
500
115,72 р
Ц ена
С уп - л ап ш а с курицей
275
2,19
0,03
2,04
0,47
15,18
128,84
17,83
22,14
57,69
0,89
17,7
249,9
0 ,37
0,09
7,4
23,00
11/7
К о тл ета П ож арская
90
9,10
3,00
10,74
3,74
4,62
151,77
47,04
24,64
154,71
0,62
30
30,72
2,83
0,14
0,89
54,00
3/3
К ап у ста туш еная
150
2,03
0,83
5,11
0,62
14,23
145,00
47,21
34,31
101,15
1,27
17,64
37,56
0,21
0,14
12,45
15,00
20/10 Н апиток из ш и повника
200
0,68
0,00
0,28
0,28
24,63
111,49
12,45
3,4
3,4
0,65
0
163,4
0,76
0,01
200
9,00
Б улочка "Д ом аш няя"
50
6,09
3,61
4,80
0,39
21,50
60,00
39,78
8,19
61,93
0,45
43,9
134,39
0,68
0,03
0,08
10,00
Х леб в и там инизированны й
30
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
3,00
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам! 20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
1,72
815
24,02
7,53
24,68
7,17
105,48
734,88
177,22
108,52
428,11
5,34
1.3
109,99 617,27
6,16
0,55
220,82
115,72
150/25
7/1
7/2
И то го за п р и е м
УСИЛЕННЫ Й ПОЛДНИК
92,88 р
П удинг творож ны й со
сгуш вны м м олоком
11,28
11,28
10,27
0,11
15,55
215,99
127,93
20,58
170,84
0,61
65,38
75,35
0,38
0,04
0,21
70,00
16/10 Ч ай с м олоком
200
1,72
1,45
1,49
0,10
15,83
80,91
53,2
6,09
39,15
0,08
6
11
0
0,01
0,26
10,00
15V3 М асл о сл и вочн ое порц и он н о
10
0,02
0,02
3,00
0,00
0,02
0,90
95
7
80
0,09
39,6
39,8
0,06
0
0,06
8,00
7/1
Х леб в и там инизированны й
30
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
3,00
7/2
Х л еб рж ано-п ш ени чны й витам» 20
1,3
127,45
0,63
0,08
0
1,88
1,75
0,19
0,53
92,88
И т о го за п р и е м
435
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
16,95
12,81
16,47
1,88
56,72
399,07
289,04
49,51
339,22
2,24
0,75 '
111,73
5-11 классы
Б е л к и ,г
№
Н аим ен ован ие б л ю д а
ЗА В ТРА К
В ы ход, г
всего
Ж и эы, г
в т.ч.
жив
всего
в т.ч.
раст.
У гл ево
ды , г
ЭЦ,
ккал
Минеральные элементы (мг)
Са
Mg
Р
В итам ины
Fe
А ,м г
Ц ена
Р Э ,м кг Т Э ,м г В1.МГ
С ,м г
102,5 р
О гурец солен ы й
25
0,54
0,00
0,00
0,10
2,50
10,80
1,00
2,10
2,00
1,20
4,20
3,00
0,60
2,10
12,00
10,00
П лов и з м яса свини ны
220
8,00
6,00
11,00
7,70
37,00
276,00
127,93
20,58
170,84
0,61
65,38
75,35
0,38
0,04
0,21
66,00
14/10 Ч ай с сахаром
200
0,35
0,00
0,08
0,10
13,69
54,51
0,4
0
0
0,04
0
0
0
0
0
4,00
7/1
Х леб в и там инизированны й
50
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
3,00
7/2
Х леб р ж ано-п ш ени чны й витам ! 35
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
1,3
0,63
0,08
0
1,50
5/13
С ы р порци онно
6,00
0,00
6,12
0,00
1,00
90,04
80,00
8,25
90
0,11
31,5
35,7
0,06
0
0,11
18,00
18,82
6,06
18,91
9,57
79,51
569,13
222,24
46,77
312 ,0 7
3,42
101,83
115,35
2,35
2,28
1232
102,50
275
2,77
0,03
4,04
0,47
18,99
128,84
17,83
22,14
57,69
0,89
17,7
249,9
0,37
0,09
7,4
11/7 К о тл ета П ож арская
100
10,00
5,00
12,00
3,74
4,62
187,00
47,04
24,64
154,71
0,62
30
30,72
2,83
0,14
0,89
60,00
3/3
К ап у ста туш еная
180
3,67
0,83
5,13
0,62
24,05
191,00
47,21
34,31
101,15
1,27
17,64
37,56
0,21
0,14
12,45
20,00
20/10 Н апиток из ш и повника
20
И то го за п р и е м
ОБЕД
550
130,37 р
С уп-лап ш а с курицей
Ц ен а
23,00
200
0,68
0,00 • 0,28
0,28
24,63
111,49
12,45
3,4
3,4
0,65
0
163,4
0,76
0,01
200
9,00
Б у лочка "Д ом аш няя"
75
6,09
3,61
0,39
21,50
60,00
39,78
8,19
61,93
0,45
43,9
134,39
0,68
0,03
0,08
13,00
7/1
Х леб в и там инизированны й
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
4,00
7/2
Х леб р ж ано-п ш ени чны й витам» 20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,9 7
4,11
2,64
15,23
0,66
0,75
0,63
0,08
0
1,37
890
27,14
9,53
27,96
7,17
119,11
816,11
177,22
108,52
428,11
5,34
109,99
1.3
617,27
6 ,16
0,55
220,82
130,37
190/25
И то го за п р и е м
4,80
УСИЛЕННЫ Й ПОЛДНИК
102,5 р.
П удинг творож ны й со
сгущ бны м м олоком
18,41
17,43
12,33
0,13
16,26
253,58
127,93
20,58
170,84
0,61
65,38
75,35
0,38
0,04
0,21
87,00
16/10 Ч ай с м олоком
200
1,72
1,45
1,49
0,10
15,83
80,91
53,2
6,09
39,15
0,08
6
11
0
0,01
0,26
10,00
7/1
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
4,00
7/2
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам» 20
0,85
0,06
0,51
0 ,47
5,28
29,97
2,64
15,23
0,66
0,75
0,08
0
1,50
18,94
15,53
1,90
57,41
472,27
42,51
259,22
2,15
72,13
1,3
87,65
0,63
24,06
4,11
194,04
1,69
0,19
0,47
102,50
И то го за п р и е м
475
зав. производством
Бузакова Н.А.
УТВЕР^
ООО "О
Васьков /Е Л /
М ЕНЮ 2 НЕДЕЛЯ 4 Д ЕН Ь
|
о |j
Sf
Г>_^\
Белки, г
№
Н аим ен ован ие бл ю да
ЗАВТРАК
В ы ход, г
всего
Ж и р ы ,г
в т.ч. жив.
всего
в т.ч.
раст.
У глево
ды , г
эц,
Минеральные элементы <мг)
‘
Л°д?7/
'
тг;--------
ОJ
\\Й кВ1ГГ?М Ц Н Ы
Цена
ккал
Мк
Са
Р
Fe
А ,м г
•■С,мг
Р Э ,м й -
92,88 р
5/1
Горош ек зелены й
15
0,32
0,00
0,04
0,04
0,68
5,72
9,2
62/3
О м лет с сы ром
150/5
9,60
8,60
14,11
0,00
1,34
197,59
52,91
5,6
11,34
9,6
0,2
131,52
14/10 Ч ай с сахаром
200
0,35
0,00
0,08
0,10
13,69
54,51
0,4
0
0
1,5
0
15/12 Б улочка с маком
100
5,70
1,20
5,80
5,80
37,00
228,00
27
3
74
0,6
7/1
Х леб витам инизированны й
30
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
7/2
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам! 20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,7
9,86 21,74
7,61
78,03
587,09 102,42
0
2
86,89 221,17
0
0,04
0,01
2
10,00
0,55
0,05
0,05
59,00
0
17
0
0
0
4,00
3,12
0,06
15,00
0
0
0,68
0,06
0,1
0
0,75
1,3
0,63
0,08
0
1,88
35,78 264,35 3,82 101,64 241,47
5,02
0,26
2,15
92,88
14
3,00
520
19,90
2,12
0,35
6,60
5,40
12,94
123,32
37,64
35,99
53,43
2,4
9,37 232,65
2,52
0,04
6,24
18,00
9/6
Б орщ с морской капустой со см 250/10
25
О гурец солены й
0,00
0,00
0,00
0,00
3,03
3,98
92,1
10,2
65,7
12,6
0,06
0,02
0,3
10,00
4/8
Ж аркое по дом аш нем у
220
16,83
11,95
19,13
0,61
41,84
500,09
19,57
54,69
2,19
72.00
200
0,33
0,00
0,00
0,00
28,17
109,63
2,83
0,72
0
10.00
7/1
Х леб витам инизированны й
40
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,1
0,8
0,82
0,01
0,36
К ом пот из чернослива
217,12
1,33
0,1
2,2
7/2
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам! 20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,7
1,72
23,21
12,36 27,44
7,68
111,30
Итого за прием
ОБЕД
5/2
115,72 р
Цена
765
Итого за прием
874,81 165,05 117,44 386,81 6,16
14,1
31,86 423,27
0
0,14
0
0
0,68
0,06
1.11
0
0,75
1.3
0,63
0,08
0
54,58 671,46
4,72
0,56
9,84 115,72
4,00
УСИЛЕННЫЙ ПОЛДНИК
92,88 р.
16,55
16,55
11,32
0,00
11,12
191,23
33,62
26,8
195,13
2,9
54,9
102,04
0,79
0,07
1,16
16/4
1122 Ф рикадельки кури ны е и з м яса 90
К аш а гречнева» вязкая
150
9.28
0.03
6,70
2,74
19,14
173,98
13,54
125,81
188,51
4.2
22,3
42,8
0,73
0,19
0
10,00
15\3
М асло сливочное порци онно
10
0,02
0,02
3,00
0,00
0,02
0,90
95
7
80
39,6
39,8
0.06
0
0,06
10,00
56,00
Н ектар ф руктовы й разливной
200
0,20
0,00
0,10
0,00
19,00
101,48
10,72
4.5
0
0.1
0.4
0
0
0
0,01
0
12,00
7/1
Х леб витам инизированны й
30
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
71,30
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0.68
0,06
0
3,00
7/2
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам! 20
0,85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
4.11
2,64
15,23
0,7
0,75
1.3
0,63
0,08
0
1,88
16,66 22,83
4,41
74,60
2,89 0,41
1,22
92,88
Итого за прием
5-11 классы
500
29,98
Б е л к и .г
№
Н аим ен ован ие блю да
ЗАВТРАК
В ы ход, г
всего
Ж иры , г
в т.ч. ж ив
всего
в т.ч.
раст.
У глево
ды , г
568,87 165,79 179,95 512,87 9,00 117,55 185,94
В итам ины
М и неральны е элем ен ты (м г)
ЭЦ,
ккал
Mg
Са
Р
Fe
А ,м г
Ц ен а
Р Э .м кг ТЭ ,мг 3 1 ,м г С ,м г
102,5 р
5/1
Горош ек зелены й
20
62/3
О м лет с сы ром
180/5
0.32
0,00
0,04
0,04
0,68
5,72
9,2
5,6
9,6
0,2
12,00
11,00
21,40
0,00
1,67
246.99
52,91
11,34
131,52
200
0,35
0,00
0,08
0,10
13,69
54,51
0,4
0
0
1,5
0
15/12 Б у лочка с м аком
100
7/1
40
Х леб витам инизированны й
7/2
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам! 30
5,70
1,20
5,80
5,80
37.00
228,00
27
3
74
8,8
4,11
13,2
2,64
14/10 Ч ай с сахаром
Итого за
п ри ем
ОБЕД
130,37 р
3,08
0,00
1,20
1,20
20,04
107,81
0.85
0,06
0,51
0,47
5,28
29,97
12,26 29,03
7,61
78,36
673,00 102,42
6,60
5,40
12.94
123,32
575
22,30
5/2
Б орш с морской капустой со см 250/10
2,12
9/6
О гурец солены й
25
4/8
Ж аркое по дом аш нем у
250
К ом пот из чернослива
200
7/1
Х леб витам инизированны й
7/2
0,35
37.64
2
0.04
0,01
2
15,00
86,89 221,17
0,55
0,05
0,05
63,00
0
0
0
0
0
0
4,00
14
17
0
0,06
0,1
0
15,00
0
3,12
0,68
0,06
34
0,6
0,8
15,23
0,7
0,75
1,3
0,63
0,08
0
1,50
35,78 264,35 3,82 101,64 241,47
5,02
0,26
2,15 102,50
35,99
6,24
4,00
Ц ен а
18,00
53,43
2,4
9,37
232,65
2,52
0,04
0.1
2,2
12,6
14.1
423,27
0,06
0,02
0,3
10,00
31,86
0,82
0,36
2,19
86,00
0,00
0,00
0,00
0,00
16,65
95,22
92,1
10,2
65.7
15,32
11,95
31,47
0,61
41,84
522,58
19,57
54,69
217.12
0,33
3,08
0,00
0,00
0,00
28,17
109,63
2,83
0,72
1.33
0,14
0,01
0
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0
0
0.68
0,06
1,11
0
10,00
0,00
0.1
0.8
0
40
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам ! 30
0,85
Й,06
0,51
0,47
5,28
29.97
4,11
2,64
15,23
0,7
0,75
1,3
0.63
0.08
0
2,37
21,70
12,36 39,78
7,68
124,92
54,58 671,46
4,72
0,56
9,84 130,37
100
18,65
18,65
12,01
0,00
11,98
201,00
33,62
26,8
195,13
2,9
54,9
102,04
0,79
0,07
1.16
61,00
180
9,28
2.74
0,00
22.14
0,02
273,13
0,90
125,81
188,51
4,2
22,3
42,8
0,73
0,19
0,02
6,70
3,00
13,54
10
0,03
0,02
95
7
80
39,6
39,8
0,06
0
0
0,06
13,00
10,00
Итого з а
805
прием
-
988,54 165,05 117,44 386,81 6,16
4,00
УСИЛЕННЫЙ ПОЛДНИК
102,5 р.
1122 Ф рикадельки кури ны е из м яса
К аш а гречневая вязкая
16/4
15\3
М асло сливочное порци онно
Н ектар ф руктовы й разливн ой
200
0,20
0,00
0,10
0.00
19.00
101,48
10,72
4,5
0
0,1
0,4
0
0
0
0,01
0
12,00
7/1
Х леб витам инизированны й
40
3,08
0.00
1,20
1,20
20,04
107,81
8,8
13,2
34
0,8
0
0
0,68
0,06
0
4,00
7/2
Х леб рж ано-п ш ени чны й витам) 30
0,85
0.06
0.51
0,47
5,28
29,97
4,11
2,64
15,23
0,7
0,75
1,3
0,63
0,08
0
2,50
18,76 23,52
4,41
78,46
714,30 165,79 179,95 512,87 9,00 117,55 185,94
2,89
0,41
Итого за
п ри ем
560
32,08
зав. производством
Бузакова Н.А.
1,22 102,50
/
УТВЕРЖДЕН
"ОЛЕС" Васьк!
МЕНЮ 2 НЕДЕЛЯ 5 ДЕНЬ
1-4 классы
№
Н аи м ен о в а н и е б л ю д а
В ы ход, г
в се го
ЗА В Т Р А К
в т.ч.
ж ив.
в се го
в т.ч.
У г л ев о
эц,
ды , г
ккал
р аст.
Ц ен а
Са
Р
Mr
А,мг
Fe
Р Э ,м к г Т Э ,м г В 1 ,м г
С ,м г
92,88 р
63 /1
С уф л е'Т ы бк а"
90
9 .8 5
1 1 ,1 4
10 ,5 6
0 ,1 0
6 ,4 3
1 7 6 ,9 2
2 4 ,6 4
18 ,6 4
1 1 8 ,9 6
0 ,5 7
5 6 .7 2
110,1
0 ,9 3
0 ,0 8
0 ,5 3
5 7 /3
М ак ар он н ы е и зд е л и я отвар н ы е
150
1,31
0 ,0 4
3 ,7 7
0 ,6 6
3 2 ,4 1
191,21
12,82
7 ,2 9
4 0 ,5 6
0 ,7 4
12
2 2 ,5
0 ,8 2
0 ,0 6
0
11,00
К акао с м о л о к о м
200
0 ,41
0 ,0 0
0 ,0 8
^10
13,75
5 6 ,4 3
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
12,00
5 5 .0 0
15\3
М асл о сл и в о ч н о е п о р ц и о н н о
10
0 ,0 2
0 ,0 2
3 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 2
0 ,9 0
95
7
80
0 ,0 9
3 9 ,6
3 9 ,8
0 ,0 6
0
0 ,0 6
1 0 ,0 0
7/1
Х л е б в и там и н и зи р ован н ы й
30
3 ,0 8
0 ,0 0
1 ,20
1,2 0
2 0 ,0 4
7 1 ,3 0
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
3 ,0 0
7/2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и т а м и н ю и р о в а н ы й
20
0 ,8 5
0 ,0 6
0 ,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
1,88
15,52
11,26
19,12
2,53
77,93
5 2 6,74
145,77
48,77
28 8,75
2,90
109,07
173,70
3,12
0,28
0,59
92,88
18,00
И того за пр ием
О БЕД
15/2
6 0 /3
7/1
7/2
500
115,72 р
С у п и з р азн ы х о в о щ е й с о см е т а н о й
2 5 0 /1 0
2 ,0 7
0 ,2 7
6 ,1 9
5 ,4 7
5 ,5 6
1 1 2 ,0 9
28 ,1
2 0 ,2 4
5 1 ,8 9
0 ,7 2
6 ,2 4
2 2 5 ,2 1
2 ,4 7
0 ,0 7
8 ,8 6
О г у р е ц св е ж и й
30
0 ,0 0
0 .0 6
0 ,5 1
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1.3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
8 ,0 0
К о т л ет а '’Д ом аш н яя"
90
12 ,5 8
9 ,2 2
11 ,1 2
1,1 6
11 ,6 5
1 8 9 ,1 9
3 0 ,5 9
17 ,9 5
10 3 ,4
1,45
1 5 ,5 7
1 2 8 ,5 2
0 ,9 8 8
0 ,0 4
0 ,4 2 5
5 5 ,0 0
2 3 ,0 0
П ю р е к ар тоф ел ь н ое
150
4 ,3 9
0 ,0 3
4 ,9 7
0 ,6 2
4 1 ,5 6
2 5 5 ,0 9
4 ,7 2
2 5 ,1 8
7 4 ,8 6
0 ,5 2
3 0 .9 8
3 4 ,2 8
0 ,2 6
0 ,0 4
0
К о м п о т и з с в е ж и х я бл ок
200
0 ,1 6
0 ,0 0
0 ,1 6
0 ,1 6
2 7 ,8 7
1 1 3 ,5 6
7 ,1 2
3 ,6
4 ,4
0 ,9 5
0
2
0 ,0 8
0,01
4
7 ,0 0
Х л е б в и там и н и зи р ов ан н ы й
30
3 ,0 8
0 ,0 0
1 ,20
1,20
2 0 ,0 4
1 07,81
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
3 ,0 0
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи р ов ан ы й
20
И того за прием
0 ,8 5
0 ,0 6
0 ,5 1
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4,1 1
2 ,6 4
15 ,2 3
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
1,72
780
23,13
9,64
24,66
9,55
117,24
8 3 7,69
87,55
85,45
299,01
5,76
54,29
392,61
5,74
0,38
13,29
115,72
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 9 2 ,8 8 р.
12/7
К аш а р и совая м ол оч н ая с о сл и в о ч н ы м м а сл о м
2 0 0 \1 0
6 ,11
3 ,2 3
7 ,6 9
2 ,1 3
3 3 ,1 2
2 3 6 ,9 0
2 1 3 ,9 4
3 6 ,3 6
2 7 ,6 4
1 2 1 ,2 4
0 ,61
10,15
2 4 ,4 6
1.06
2 ,6 8
2 6 ,0 0
15\3
М асл о с л и в о ч н о е п о р ц и о н н о
10
0 ,0 2
0 ,0 2
3 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 2
0 ,9 0
95
7
80
0 ,0 9
3 9 ,6
3 9 ,8
0 ,0 6
0
0 ,0 6 :
1 0 ,0 0
200
0 ,3 5
0 ,0 0
0 ,0 8
0 ,1 0
13 ,6 9
54 ,5 1
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0:
Й о гу р т
200
3 ,9 5
3 ,9 5
3 ,9 9
0 ,0 0
0 ,0 0
5 2 ,5 9
150
8 ,2 5
90
0 ,11
3 1 .5
3 5 ,7
0 ,0 6
0
0,11
4 7 ,0 0
7/1
Х л е б в и там и н и зи р ов ан н ы й
40
3 ,0 8
0 ,0 0
1,20
1,20
2 0 ,0 4
7 1 ,3 0
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
4 ,0 0
7 /2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи р ов ан ы й
20
0 ,8 5
0 ,0 6
0 ,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1.3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
1 ,88
14,36
7,26
16,47
3,9 0
72,15
4 4 6,17
4 7 2,25
67,45
2 4 6,87
122,94
7 2,46
86 ,9 5
25,89
1,20
2,85
92,88
1 4 /К Ч ай с са х а р о м
И того за пр ием
610
4 ,0 0
5 -1 1 кл ассы
Белки, г
№
Н аи м ен о в а н и е б л ю д а
В ы ход, г
в сего
ЗАВТРАК
Жи]ры, г
в т.ч.
ж ив.
в сего
в т.ч .
раст.
У гл ево
ЭЦ,
ды , г
ккал
М инеральные элементы (мг)
Са
Mg
В итам ин ы
Fe
Р
Р Э .м к г
А .М Г
Ц ен а
Т Э ,м г В 1 ,м г
С ,м г
102,5 р
63/1
С уфле"Ры бка"
100
11,12
11 ,1 4
11 ,7 2
0 ,1 0
6 ,4 3
1 7 6 ,9 2
2 4 ,6 4
1 8 ,6 4
1 1 8 ,9 6
0 ,5 7
5 6 ,7 2
110,1
0 ,9 3
0 ,0 8
0 ,5 3
6 3 ,0 0
5 7 /3
М ак ар он н ы е и зд е л и я отв ар н ы е
180
6 ,3 7
0 ,0 5
4 ,5 3
0 ,8 0
3 8 ,8 9
2 2 9 ,4 5
1 5 ,3 9
8 ,7 5
4 8 ,6 7
0 ,8 9
14,4
27
0 ,9 8
0 ,0 8
0
11,00
К акао с м о л о к о м
200
0,41
0 ,0 0
0 ,0 8
0 ,1 0
13,75
5 6 ,4 3
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
12,00
15\3
М асл о с л и в о ч н о е п о р ц и о н н о
10
0 ,0 2
0 ,0 2
3 ,0 0
0 ,0 0
0 ,0 2
0 ,9 0
95
7
80
0 ,0 9
3 9 ,6
3 9 ,8
0 ,0 6
0
0 ,0 6
10,00
7/1
Х л е б в и там и н и зи р ов ан н ы й
40
3 ,0 8
0 ,0 0
1 ,20
1,20
2 0 ,0 4
1 07,81
8,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
4 ,0 0
7 /2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи р ов ан ы й
30
0 ,8 5
0 ,0 6
0,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4,1 1
2 ,6 4
15 ,2 3
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
2 ,5 0
550
21,85
11,27
21,04
2,67
84,41
6 0 1,49
148,34
50,23
2 9 6,86
3,0 5
111,47
178,20
3 ,28
0,30
0,59
102,50
С у п и з р азн ы х о в о щ е й с о см е т а н о й
2 5 0 /1 0
2 ,0 7
■ 0 ,2 7
6 ,1 9
5 ,4 7
2 8 ,8 3
1 79,31
28,1
2 0 ,2 4
5 1 ,8 9
0 ,7 2
6 ,2 4
2 2 5 ,2 1
2 ,4 7
0 ,0 7
8 ,8 6
О гу р ец св е ж и й
60
0 ,0 0
0 ,0 6
0 ,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,1 1
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 .7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
1 5 ,0 0
К отл ета "Домаш няя"
100
9 ,9 9
9 ,2 2
11,12
1,16
11,65
1 8 9 ,1 9
3 0 ,5 9
17 ,9 5
10 3 .4
1,45
1 5 .5 7
1 2 8 .5 2
0 ,9 8 8
0 ,0 4
0 ,4 2 5
5 7 ,0 0
П ю р е к а р то ф ел ь н о е
180
4 ,3 9
0 ,0 3
5 ,7 2
0 ,6 2
4 4 ,5 3
2 5 5 ,0 9
4 ,7 2
2 5 ,1 8
7 4 ,8 6
0 ,5 2
3 0 .9 8
3 4 .2 8
0 ,2 6
0 ,0 4
0
2 8 ,0 0
К о м п о т и з с в е ж и х яблок
200
0 ,1 6
0 ,0 0
0 ,1 6
0 ,1 6
2 7 ,8 7
1 1 3 ,5 6
7 ,1 2
3 ,6
4 .4
0 ,9 5
0
2
0 ,0 8
0,0 1
4
7 ,0 0
7/1
Х л е б ви там и н и зи р ов ан н ы й
30
3 ,0 8
0 ,0 0
1,20
1,2 0
2 0 ,0 4
1 07,81
8 ,8
13,2
34
0 ,8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
3 ,0 0
7/2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи р ов ан ы й
30
0 ,8 5 *
0 ,0 6
0 ,51
0 ,4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4 ,11
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 ,7 5
1,3
0 ,6 3
0 ,0 8
0
2 ,3 7
26,54
31,05
12,96
122,74
9 0 2,77
89,16
114,35
483,87
7,74
58,26
3 3 5 ,1 9
7,17
0,43
24,25
130,37
И того за пр ием
О БЕД
15/2
6 0 /3
130,37 р
Ц ен а
И того за пр ием
904
33 ,0 9
1 8 ,0 0
У С И Л Е Н Н Ы Й П О Л Д Н И К 102,5 р
12/7
К аш а р и совая м ол оч н ая с о сл и в о ч н ы м м а сл о м
2 0 0 \1 0
9 7 ,9 1
8 ,5 2
7 ,7 0
4 ,6 4
1 ,70
8 ,2 4
2 1 3 ,9 4
3 6 ,3 6
2 7 ,6 4
1 2 1 ,2 4
0 .61
10.15
2 4 ,4 6
1,06
2 ,6 8
2 6 ,0 0
5 /1 3
Сыр порц ион н о
15
10,10
1 0 ,1 0
18 ,2 8
0 ,0 0
0 ,41
2 0 6 ,4 9
150
8 ,2 5
90
0 ,11
3 1 ,5
3 5 ,7
0 ,0 6
0
0,11
2 0 ,0 0
1 4 /К Ч ай с с а х а р о м
200
0 ,3 5
0 ,0 0
0 ,0 8
0 ,1 0
13 ,6 9
54 ,5 1
0 ,4
0
0
0 ,0 4
0
0
0
0
0
4 ,0 0
Й о гу р т
200
3 ,9 5
3 ,9 5
3 ,9 9
0 ,0 0
0 ,0 0
5 2 ,5 9
150
8,2 5
90
0 ,11
3 1 ,5
3 5 ,7
0 ,0 6
0
0,11
4 7 ,0 0
7/1
Х л е б в и там и н и зи р ов ан н ы й
40
3 ,0 8
0 ,0 0
1,20
1,20
16,04
8 7 ,2 8
8 ,8
13,2
34
0 .8
0
0
0 ,6 8
0 ,0 6
0
4 .0 0
7/2
Х л е б р ж а н о -п ш ен и ч н ы й в и там и н и зи р ов ан ы й
20
0 ,8 5
0 ,0 6
0 ,51
0 .4 7
5 ,2 8
2 9 ,9 7
4,1 1
2 ,6 4
15,23
0 ,6 6
0 .7 5
1-3
0 .6 3
0 ,0 8
0
1,50
19,98
9,19
19.54
4,52
69,96
5 5 1,90
3 7 3,15
110,11
419,81
4,1 6
7 7 ,1 8
122,46
1,64
0,33
1,02
102,50
И того за пр ием
627
зав. производством
Н.А. Бузакова
Официальный интернет-портал государственных услуг 
Культура.рф 
Официальный сайт Минпросвещения России 
Официальный сайт Министерства науки и высшего образования Российской Федерации 
Федеральный портал "Российское образование" 
Министерство образования и молодежной политики Свердловской области 
