Экспериментальная химия. На занятии обучающиеся определяли качественные реакции на белки. Доказывали наличие белков в яйцах, мясе, молоке, волосах. Определяли натуральные ткани - шерсть и шёлк на наличие в них белка. Данные эксперименты способствуют пониманию темы "Белки - природные полимеры".